W pracy przedstawiono metodę masowego przetwarzania małych ryb oraz budowę i zasadę działania maszyny do masowego, wielostrumieniowego odgławiania i patroszenia szprota bałtyckiego o przepustowości 500 - 1200 kg/h przy zakresie wielkości ryb 10-15 cm. Wykazano wpływ zależności kinematyczno-geometrycznych pracy zespołu przekazującego szprota bałtyckiego z zespołu orientującego do zespołu obróbczego, na wskaźniki skuteczności jego pracy. W tym celu zbudowano model takiego zespołu, na którym przeprowadzono badania doświadczalne. Rezultatem było skonstruowanie i wykonanie zespołu przekazującego szprota bałtyckiego z elastycznymi pierścieniowymi elementami przejmującymi zastosowanego w maszynie do odgławiania i patroszenia szprota bałtyckiego.
Authors
Additional information
- Category
- Doktoraty, rozprawy habilitacyjne, nostryfikacje
- Type
- praca doktorska pracowników zatrudnionych w PG oraz studentów studium doktoranckiego
- Language
- polski
- Publication year
- 2007
