Badano właściwości reologiczne emulsji O/W i W/O w warunkach ich wytwarzania w pętlicowym reaktorze dwukolumnowym z mieszaniem w strefie wznoszenia. Obliczano lepkość pozorną emulsji, wykorzystując model potęgowy Ostwalda - de Waele, w którym szybkość ścinania obliczano jako stosunek prędkości pozornej dyspersji ciecz - ciecz w strefie opadania reaktora i szerokości strefy opadania. W celu identyfikacji typu emulsji mierzono przewodnictwo elektrolityczne. Dla emulsji W/O, w zakresie ułamka objętościowego fazy wodnej od 0,2 do 0,39, stwierdzono wzrost współczynnika konsystencji od 0,082 - do 0,687 oraz spadek wartości czynnika płynięcia od 0,635 do 0,409. Dla emulsji O/W, w zakresie ułamka objętosciowego fazy wodnej od 0,4 do 0,8, współczynnik konsystencji maleje od 0,035 do 0,004 a wartość czynnika płynięcia jest praktycznie stała (~ 0,860).
Authors
Additional information
- Category
- Aktywność konferencyjna
- Type
- publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
- Language
- angielski
- Publication year
- 2008
