Użyteczność niektórych enzymów bakterii Thermus ruber w przetwórstwie sacharydów żywności - Publications Repository - Gdańsk University of Technology

Użyteczność niektórych enzymów bakterii Thermus ruber w przetwórstwie sacharydów żywności

Authors

dr inż. Izabela Sinkiewicz link open in new tab

Additional information

Category: Doktoraty, rozprawy habilitacyjne, nostryfikacje
Type: praca doktorska pracowników zatrudnionych w PG oraz studentów studium doktoranckiego
Language: polski
Publication year: 2008

Source: MOSTWiedzy.pl - publication "Użyteczność niektórych enzymów bakterii Thermus ruber w przetwórstwie sacharydów żywności" link open in new tab

link open in new tab