W rozdziale omówiono szlaki przemian metabolicznych wielu grup związków rakotwórczych z uwzględnieniem zarówno reakcji aktywacji jak i detoksykacji. SzczegÓlną uwagę poświęcono związkom rakotwórczym występującym w żywności.
Authors
Additional information
- DOI
- Digital Object Identifier link open in new tab 10.1016/0163-7258(85)90072-5
- Category
- Publikacja monograficzna
- Type
- rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku w języku o zasięgu międzynarodowym
- Language
- angielski
- Publication year
- 2006
Source: MOSTWiedzy.pl - publication "Metabolism of chemical carcinogens" link open in new tab
