Przedmiotem zainteresowania były:- funkcjonalne i przeciwutleniające właściwości białek małża Mytilus galloprovincialis,- poziom zawartości metali ciężkich (ołów i kadm) w tkankach.Badania przeprowadzono dla małży zebranych zarówno w zanieczyszczonych, jak i w czystych obszarach strefy brzegowej Morza Czarnego w regionie Warny (Bułgaria). W badaniach wykorzystano takie techniki analityczne jak: spektroskopia FTIR, fluorescencja, spektrometria absorpcji atomowej, spektrofotometria oraz technikę ABTS w celu określenia pojemności utleniającej.
Autorzy
- Shela Gorinstein,
- S.t. Jung,
- Snejana Moncheva,
- Patricia Arancibia-Avila,
- Y.s. Park,
- S.g. Kang,
- Ivan Goshev,
- Simon Trakhtenberg,
- prof. dr hab. inż. Jacek Namieśnik link otwiera się w nowej karcie
Informacje dodatkowe
- DOI
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego link otwiera się w nowej karcie 10.1007/s00244-004-0238-2
- Kategoria
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Język
- angielski
- Rok wydania
- 2005
