W pracy przedstawiono zmiany w profilu białkowym małża Mytilus galloprovincialis jako odpowiedź na zanieczyszczenia wody. Określono pojemność przeciwutleniającą z wykorzystaniem testu TEAC. Stwierdzono różnice w poziomie inhibicji w białku pochodzącym od małży zebranych z regionów zanieczyszczonych w stosunku do małży pochodzących z regionów czystych.Zawartość cynku i kadmu w białkach małży pochodzących z regionów zanieczyszczonych była zdecydowanie wyższa.Zastosowanie techniki FT-IR oraz techniki fluoroscencyjnej umożliwiło wykrycie specyficznych jakościowych zmian w strukturach białek małży pochodzących z regionów zanieczyszczonych.
Autorzy
- Shela Gorinstein,
- Patricia Arancibia-Avila,
- Snejana Moncheva,
- Fernando Toledo,
- Simon Trakhtenberg,
- Arkadi Gorinstein,
- Ivan Goshev,
- prof. dr hab. inż. Jacek Namieśnik link otwiera się w nowej karcie
Informacje dodatkowe
- DOI
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego link otwiera się w nowej karcie 10.1016/j.envint.2005.06.004
- Kategoria
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ
- artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
- Język
- angielski
- Rok wydania
- 2006
