Stabilność oksydatywna wybranych tłuszczów przeestryfikowanych chemicznie i enzymatycznie - Publications Repository - Gdańsk University of Technology

Stabilność oksydatywna wybranych tłuszczów przeestryfikowanych chemicznie i enzymatycznie

.

Authors

dr hab. inż. Eleonora Ledóchowska link open in new tab ,
Izabela Iwańska

Additional information

Category: Aktywność konferencyjna
Type: publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
Language: polski
Publication year: 2003

Source: MOSTWiedzy.pl - publication "Stabilność oksydatywna wybranych tłuszczów przeestryfikowanych chemicznie i enzymatycznie" link open in new tab

link open in new tab