Repozytorium publikacji - Politechnika Gdańska

The method of trehalose extraction from yeast or othernatural sources is unsuitable for industrial production becauseof its low yield and high cost. Thus, the trehalose synthesizingenzyme systems that originated from a few microorganisms have been investigated.

Autorzy

• mgr inż. Anna Panek link otwiera się w nowej karcie ,
• mgr inż. Olga Pietrow-Tobiszewska link otwiera się w nowej karcie ,
• prof. dr hab. Józef Synowiecki link otwiera się w nowej karcie