Repozytorium publikacji - Politechnika Gdańska

W pracy porównano dwie metody analizy zapachów lotnych związków organicznych: klasyczną analizę opartą na percepcji ludzkiego węchu i technikę elektronicznego nosa. W przeprowadzonych badaniach za pomocą klasycznej analizy brało udział 8 ochotników w okresie 2 tygodni. Do instrumentalnej metody analizy zapachu wykorzystano zaprojektowany przez autorów prototypowy 6-cio czujnikowy elektroniczny nos. Przeprowadzone badania z wykorzystaniem tego urządzenia wykazały wyższą powtarzalność oraz miarodajność otrzymanych wyników niż w przypadku wyników uzyskanych za pomocą klasycznej analizy. Do badań użyto 3 związki zapachowe charakteryzujące się specyficznym zapachem oraz różniących się budową chemiczną: propan-1-ol, benzaldehyd, butan-2,3-dion. Technika elektronicznego nosa, w przeciwieństwie do klasycznej analizy, umożliwiła rozróżnienie wzorcowych roztworów substancji zapachowych poniżej progu wyczuwalności zapachowej ochotników biorących udział w badaniach.

Autorzy

• dr hab. inż. Jacek Gębicki link otwiera się w nowej karcie ,
• dr inż. Tomasz Dymerski link otwiera się w nowej karcie ,
• prof. dr hab. inż. Waldemar Wardencki link otwiera się w nowej karcie