W artykule przedstawiono dzieje browaru zakonnego od czasu jego powstania szacowanego na pocz. XIV w., aż po prawie całkowitą rozbiórkę w 1833 r. W rezultacie rozwarstwienia zachowanej partii budynku jak i dokumentacji z XIX w. ustalono trzy zasadnicze zmiany architektoniczne i funkcjonalne.
Autorzy
Informacje dodatkowe
- Kategoria
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ
- artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
- Język
- polski
- Rok wydania
- 2013
Źródło danych: MOSTWiedzy.pl - publikacja "Dawny browar cystersów oliwskich" link otwiera się w nowej karcie
