Repozytorium publikacji - Politechnika Gdańska

Rozwój zaawansowanych technik analitycznych, który miał miejsce na przestrzeni ostatnich lat, w znaczący sposób przyczynił się do rozwoju lipidomiki – nauki mającej na celu określenie roli związków lipidowych w funkcjonowaniu systemów biologicznym, w tym ludzkiego organizmu. Nieukierunkowana analiza dostarczanych do organizmu i występujących w nim lipidów wymaga zastosowania wysokorozdzielczych technik analitycznych. Wprowadzenie spektrometrów NMR o coraz wyższej częstotliwości pozwoliło na uzyskanie szczegółowych informacji na temat klas fosfolipidów występujących w badanej próbce, zarówno na podstawie widm jednowymiarowych (31P NMR) oraz dwuwymiarowych (31P-1H NMR). Dostępność komercyjnych rozwiązań pozwalających na analizę fosfolipidów przy zastosowaniu dwuwymiarowej chromatografii cieczowej umożliwiła uzyskanie w trakcie pojedynczej analizy informacji dotyczącej zarówno składu klas fosfolipidów, ale także rodzaju kwasów tłuszczowych występujących w ich strukturze. Możliwość identyfikacji tysięcy związków lipidowych pojawiła się dzięki zastosowaniu spektrometrii mas, a zwłaszcza wprowadzeniu spektrometrów mas wyposażonych w wysokorozdzielcze analizatory. Jedną z najnowszych technik wykorzystywanych w analizie fosfolipidów jest spektrometria ruchliwości jonów dostarczająca informacji na temat składu fosfolipidów w oparciu o kształt i wielkość poszczególnych cząsteczek.

Autorzy

• dr inż. Karol Parchem link otwiera się w nowej karcie ,
• prof. dr hab. inż. Agnieszka Bartoszek-Pączkowska link otwiera się w nowej karcie