Repozytorium publikacji - Politechnika Gdańska

Wykonanie analizy zawartości i aktywności wody, pH ekstraktu wodnego oraz ocena zawartości błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego.

Autorzy

• dr inż. Szymon Mania link otwiera się w nowej karcie ,
• mgr inż. Adrianna Banach-Kopeć link otwiera się w nowej karcie ,
• Karol Staszczyk link otwiera się w nowej karcie