The effect of processing on the nutritional value and toxicity of foods. Chapter 13 - Repozytorium publikacji - Politechnika Gdańska

The effect of processing on the nutritional value and toxicity of foods. Chapter 13

.

Autorzy

prof. dr hab. inż. Zdzisław Sikorski link otwiera się w nowej karcie

Informacje dodatkowe

Kategoria: Publikacja monograficzna
Typ: rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku w języku o zasięgu międzynarodowym
Język: angielski
Rok wydania: 2005

Źródło danych: MOSTWiedzy.pl - publikacja "The effect of processing on the nutritional value and toxicity of foods. Chapter 13" link otwiera się w nowej karcie

link otwiera się w nowej karcie